PTT網友推薦好物

（中央社記者陳葦庭台北14日電）台灣雖沒有米其林星級評鑑，卻不乏星級主廚來台客座，今年首場米其林料理饗宴日前在台北文華東方上菜，結合日本法國元素，激盪東西方火花。

台灣還沒有米其林料理評鑑，饕客通常得到港澳、日本或是新加坡摘星，甚至遠赴歐洲。不過，近年來全台各大飯店掀起一股米其林主廚客座風潮，不出國也有機會品嚐到世界級的精緻料理。

台北文華東方酒店日前邀請的法國名廚勞倫特?普久（Laurent Peugeot）來台客座，其餐廳LeCharlemagne自2006年起至今連續11年榮獲米其林一星殊榮，是今年首位來台獻藝的米其林廚師。

勞倫特?普久生長於法國美食天堂勃艮第，深受日本以及東南亞飲食文化影響，尤其在日本工作4年期間，他看到了日本職人對料理的嚴謹態度，讓他深受震撼與感動，因此他的法式料理中不乏日式元素，充滿創意。

舉例來說，這次來台端出的菜餚「澳洲9級和牛肋眼搭黑蒜襯黑松露」，擺盤類似於日本懷石料理，傳達濃濃禪風，牛排上的黑蒜和白蒜醬汁被吉利丁包覆，增添趣味性；另一道「龍蝦竹蟶海鮮湯」則和泰國酸辣蝦湯有異曲同工之妙。

勞倫特?普久表示，藉由世界各地不同的風俗民情，從不同的角度、不斷的思考，將這些體驗幻化成不同的味覺感受是他最想傳遞給食客的精神，讓料理不只是好吃、好聞，也能有視覺上的享受。

玩味日法米其林饗宴客座餐期至15日中午，文華東方酒店表示，今年陸續還會規劃4到5場米其林名廚客座活動。1060114
 

旅美好手張進德今天參加家扶記者會，展現回饋社會的決心，身為家中老大哥的他表示，自己過去受家扶基金會很多的照顧，讓自己求學、打球都無後顧之憂，因此現在社會需要自己貢獻，當然應該盡一己之力。另外，他也認為能上大聯盟不僅是個人的事，也是為了讓過世的長輩感到驕傲，因此會全力去拚。

張進德今擔任家扶大使，關心國內的貧窮家庭，也送給小朋友們大紅包以及捐出個人手套。過去也曾接受家扶幫助的他，對於這些家庭很能感同身受，在觀看紀錄片甚至還忍不住落淚，他也希望藉由自己的加入，未來能有更多人能注意到這些家庭，因為他們真的需要幫助。

「如果能上大聯盟，想跟阿嬤說自己做到了，很欣慰弟弟們也走在棒球路上，希望他們未來能有好的成就，繼續回饋社會。」張進德很有感觸的說，自己小時候就是阿嬤帶大的，因此今天看到這些隔代教養的貧困家庭，自己很有感觸，這幾年在美國打出了一些成績，希望在天上的家人們都能看到。

因此，今年對他來說是相當重要的一年，因為能否拚上大聯盟，在春訓調整得如何是關鍵,他也透漏兄弟之間有約定，要讓天上的爸爸感到驕傲，在美國的成績不僅是對自己，對家人也同等重要。

「哥代父職」的他也相當為家人著想，過去曾照顧過張進德一家的家扶社工賴司鐸表示，張進德相當樂觀、開朗，在父母離開後，也一直承擔著爸爸的責任，最近也有計畫想買房，讓一家人能住在一起，共享天倫。

GLAD-美國原裝進口多功能神奇密封保鮮膜 推薦, GLAD-美國原裝進口多功能神奇密封保鮮膜 討論, GLAD-美國原裝進口多功能神奇密封保鮮膜 部落客, GLAD-美國原裝進口多功能神奇密封保鮮膜 比較評比, GLAD-美國原裝進口多功能神奇密封保鮮膜 使用評比, GLAD-美國原裝進口多功能神奇密封保鮮膜 開箱文, GLAD-美國原裝進口多功能神奇密封保鮮膜限時產品?推薦, GLAD-美國原裝進口多網友開箱介紹功能神奇密封保鮮膜 評測文, GLAD-美國原裝進口多功能神奇密封保鮮膜 CP值, GLAD-美國原裝進口多功能神奇密封保鮮膜 評鑑大隊, GLAD-美國原裝進口多功能神奇密封保鮮膜 部落客推薦, GLAD-美國原裝進口多功能神奇密封保鮮膜 好用嗎?, GLAD-美國原裝進口多功能神奇密封保鮮膜 去哪買?
 

• 特價產品 便宜健康牙齒拋光亮白機-
• 比價撿便宜 好康加厚雙層保暖三合一情侶防風雪外套
• CP值超高 團購【WOKY沃廚】超合金不鏽鋼39CM炒鍋送OK智慧感溫鍋鏟
• 精選 便宜幫寶適-日本原裝進口全新功能升級特級棉柔紙尿褲-